Este Grupo de Investigación surge como una iniciativa pionera para agrupar bajo el paraguas de su estructura a varios investigadores de la Facultad de Farmacia de la UCM y a una empresa de base tecnológica (InFiQuS S.L., Innovaciones Físicas y Químicas Sostenibles, una Spin Off de la UCM). Las actividades de este grupo se centrarán en el estudio de biopolímeros y materiales funcionales, así como procesos biotecnológicos (biotransformaciones) y procesos microbiológicos, tanto desde un punto de vista básico como aplicado. El Grupo de Investigación tiene una doble vertiente, docente e investigadora. Como parte de un Departamento Universitario, un objetivo cardinal del grupo es formar a los futuros docentes e investigadores, y contribuir a la generación de nuevo conocimiento. Se dispone de una amplia experiencia en la obtención y caracterización de diferentes biopolímeros, fundamentalmente quitosanos específicos, con investigaciones en la obtención, caracterización químico-física y aplicaciones funcionales de este polímero en diferentes áreas. Otro de los afanes del grupo ha sido la generación de resultados con posibilidad de transferencia, motivo que conllevó la creación de la empresa de base tecnológica, InFiQuS S.L. la cual se ha nutrido de los resultados transferidos desde el Grupo y presta sus servicios en la formación de futuros Masters. Esta empresa tiene como objetivo el diseño de sistemas hidrofílicos basados en quitosano y quitooligosacáridos para la encapsulación de activos y desarrollo de conjugados altamente demandados, y que mejoren las propiedades de productos del