Farmacia - Nutrición Humana y Dietética Plan 2019
Grado y Doble Grado. Curso 2023/2024.
QUÍMICA ORGÁNICA I - 901238
Curso Académico 2023-24
Datos Generales
- Plan de estudios: DT29 - DOBLE GRADO FARMACIA - NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA (2019) (2019-20)
- Carácter: Básica
- ECTS: 6.0
SINOPSIS
COMPETENCIAS
Generales
Todas las de la Titulación Grado en Farmacia.
Transversales
Todas las de la Titulación Grado en Farmacia.
Específicas
CEQ1.-Identificar, diseñar, obtener, analizar y producir principios activos, fármacos y otros productos y materiales de interés sanitario.
CEQ2.- Seleccionar las técnicas y procedimientos apropiados en el diseño, aplicación y evaluación de reactivos, métodos y técnicas analíticas.
CEQ3.- Llevar a cabo procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos científicos de síntesis y análisis, instrumentación apropiada incluida.
CEQ4.- Estimar los riesgos asociados a la utilización de sustancias químicas y procesos de laboratorio.
CEQ8.- Conocer y comprender la naturaleza y comportamiento de los grupos funcionales en moléculas orgánicas.
CEQ11.- Conocer y aplicar las técnicas principales de investigación estructural incluyendo la espectroscopia.
CEQ18.- Aprender a representar y nombrar los principales tipos de compuestos orgánicos.
CEQ19.- Adquirir capacidad para formular los mecanismos de las reacciones orgánicas más representativas.
CEQ2.- Seleccionar las técnicas y procedimientos apropiados en el diseño, aplicación y evaluación de reactivos, métodos y técnicas analíticas.
CEQ3.- Llevar a cabo procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos científicos de síntesis y análisis, instrumentación apropiada incluida.
CEQ4.- Estimar los riesgos asociados a la utilización de sustancias químicas y procesos de laboratorio.
CEQ8.- Conocer y comprender la naturaleza y comportamiento de los grupos funcionales en moléculas orgánicas.
CEQ11.- Conocer y aplicar las técnicas principales de investigación estructural incluyendo la espectroscopia.
CEQ18.- Aprender a representar y nombrar los principales tipos de compuestos orgánicos.
CEQ19.- Adquirir capacidad para formular los mecanismos de las reacciones orgánicas más representativas.
ACTIVIDADES DOCENTES
Presenciales
2,8
No presenciales
3,2
Semestre
2
Breve descriptor:
Química Orgánica básica:
Nomenclatura de compuestos orgánicos
· Estereoisomería de los compuestos orgánicos
· Reactividad de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos
· Grupos funcionales con enlace sencillo C-heteroátomo
· Introducción a la determinación estructural de compuestos orgánicos por métodos espectroscópicos
Nomenclatura de compuestos orgánicos
· Estereoisomería de los compuestos orgánicos
· Reactividad de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos
· Grupos funcionales con enlace sencillo C-heteroátomo
· Introducción a la determinación estructural de compuestos orgánicos por métodos espectroscópicos
Requisitos
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
No se establecen requisitos previos
RECOMENDACIONES:
Se recomienda tener conocimientos básicos de química general y destreza para realizar con seguridad trabajos sencillos en un laboratorio químico.
No se establecen requisitos previos
RECOMENDACIONES:
Se recomienda tener conocimientos básicos de química general y destreza para realizar con seguridad trabajos sencillos en un laboratorio químico.
Objetivos
OBJETIVO GENERAL:
La asignatura de Química Orgánica I desarrolla los aspectos más básicos de la materia referentes a la estructura de los compuestos orgánicos, estereoquímica, reactividad y sistemática de grupos funcionales.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Utilizar correctamente la terminología de la química orgánica empleando en cada momento el lenguaje y los conceptos adecuados.
Conocer las normas básicas de nomenclatura de compuestos orgánicos.
Conocer los principales tipos de reacciones orgánicas sobre grupos funcionales.
Conocer y proponer mecanismos de reacción para transformaciones sencillas.
Aplicar las técnicas espectroscópicas de RMN e IR a la determinación estructural de los compuestos orgánicos.
Distinguir entre reacciones de sustitución, eliminación, adición y transposición.
Proponer rutas de síntesis de compuestos sencillos.
Contenido
PROGRAMA TEORÍA:
Tema 1: Introducción a la Química Orgánica
Grupos funcionales. Principios básicos de nomenclatura.
Tema 2: Alcanos
Propiedades físicas. Análisis conformacional en alcanos y cicloalcanos. Reactividad.
Tema 3: Estereoisomería
Actividad óptica y quiralidad. Análisis configuracional.
Tema 4: Haluros de alquilo
Reacciones de sustitución y eliminación.
Tema 5: Compuestos organometálicos
Nomenclatura, síntesis y reactividad.
Tema 6: Introducción a la elucidación estructural de compuestos orgánicos Espectroscopia infrarroja, 1H-RMN y 13C-RMN.
Tema 7: Alquenos
Síntesis y reactividad.
Tema 8: Alquinos
Síntesis y reactividad.
Tema 9: Alcoholes, tioles y sus derivados
Síntesis y reactividad. Dioles. Éteres y epóxidos. Tioles y tioéteres.
Tema 10: Sistemas π deslocalizados
Reactividad de la posición alílica. Dienos conjugados.
Tema 11: Aromaticidad
Concepto de aromaticidad. Hidrocarburos aromáticos. Reactividad. Halobencenos y fenoles.
Tema 12: Aminas y otros compuestos nitrogenados
Estructura. Síntesis. Basicidad y reactividad.
Evaluación
La asistencia a las actividades presenciales es obligatoria y la participación activa del alumno en todas las actividades docentes se valorará positivamente en la calificación final. Para superar la asignatura será necesario:
- Haber realizado y superado las prácticas de laboratorio (condición necesaria para aprobar la asignatura).
- Obtener una calificación global igual o superior a un 50% de la máxima puntuación, aplicando los criterios que se indican a continuación:
o 1.Participación en clases de teoría y seminarios y trabajo personal (15%)
o 2.Prácticas de laboratorio (10%)
o 3.Resolución de cuestiones y problemas en las pruebas escritas (75%)
- La superación del curso requiere que las calificaciones numéricas de cada una de las actividades correspondientes a los apartados 2 y 3 sea superior al 55% de la puntuación máxima. Esta condición deberá cumplirse también para que se sume a la nota final la calificación del apartado 1.
- En caso de realizarse exámenes parciales liberatorios deberá superarse cada uno de ellos.
- Haber realizado y superado las prácticas de laboratorio (condición necesaria para aprobar la asignatura).
- Obtener una calificación global igual o superior a un 50% de la máxima puntuación, aplicando los criterios que se indican a continuación:
o 1.Participación en clases de teoría y seminarios y trabajo personal (15%)
o 2.Prácticas de laboratorio (10%)
o 3.Resolución de cuestiones y problemas en las pruebas escritas (75%)
- La superación del curso requiere que las calificaciones numéricas de cada una de las actividades correspondientes a los apartados 2 y 3 sea superior al 55% de la puntuación máxima. Esta condición deberá cumplirse también para que se sume a la nota final la calificación del apartado 1.
- En caso de realizarse exámenes parciales liberatorios deberá superarse cada uno de ellos.
Bibliografía
- K.P.C. Vollhardt. Química Orgánica (5ª Ed.) Omega, 2008.
- F. A. Carey, Química Orgánica (6ª Ed.) McGraw-Hill Interamericana, 2006.
- L.G. Wade, Jr. Química Orgánica, vol 2 (7ª Ed.) Pearson, 2012.
- J. McMurry. Química Orgánica (5ª Ed.) International Thomsom Editores, 2001.
- N.E. Schore, Organic Chemistry. Study guide and solutions manual, (4ª Ed.), W.H. Freeman and Company, 1999 (Solucionario del texto de K.P.C. Vollhardt).
- E. Quiñoá y R. Riguera. Nomenclatura y representación de los compuestos ogánicos. (2ª Ed.) McGraw-Hill, 2005.
-; E. Quiñoá y R. Riguera. Cuestiones y ejercicios de Química Orgánica. (2ª Ed.) Mc-Graw-Hill, 2004.
- F. A. Carey, Química Orgánica (6ª Ed.) McGraw-Hill Interamericana, 2006.
- L.G. Wade, Jr. Química Orgánica, vol 2 (7ª Ed.) Pearson, 2012.
- J. McMurry. Química Orgánica (5ª Ed.) International Thomsom Editores, 2001.
- N.E. Schore, Organic Chemistry. Study guide and solutions manual, (4ª Ed.), W.H. Freeman and Company, 1999 (Solucionario del texto de K.P.C. Vollhardt).
- E. Quiñoá y R. Riguera. Nomenclatura y representación de los compuestos ogánicos. (2ª Ed.) McGraw-Hill, 2005.
-; E. Quiñoá y R. Riguera. Cuestiones y ejercicios de Química Orgánica. (2ª Ed.) Mc-Graw-Hill, 2004.
Estructura
Módulos | Materias |
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No existen datos de módulos o materias para esta asignatura. |
Grupos
Clases Teóricas | ||||
---|---|---|---|---|
Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor |
Grupo Teoría A | 22/01/2024 - 10/05/2024 | LUNES 11:30 - 12:30 | 231 DE LA PUERTA RÓDENAS | JOSE SANCHEZ MONTERO |
MIÉRCOLES 11:30 - 12:30 | 231 DE LA PUERTA RÓDENAS | JOSE SANCHEZ MONTERO | ||
JUEVES 10:30 - 11:30 | 231 DE LA PUERTA RÓDENAS | JOSE SANCHEZ MONTERO |
Clases Prácticas | ||||
---|---|---|---|---|
Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor |
Grupo de Prácticas 1 | 08/04/2024 - 12/04/2024 | LUNES 14:30 - 17:30 | - | MERCEDES VILLACAMPA SANZ |
MARTES 14:30 - 17:30 | - | MERCEDES VILLACAMPA SANZ | ||
MIÉRCOLES 14:30 - 17:30 | - | MERCEDES VILLACAMPA SANZ | ||
JUEVES 14:30 - 17:30 | - | MERCEDES VILLACAMPA SANZ | ||
VIERNES 14:30 - 17:30 | - | MERCEDES VILLACAMPA SANZ | ||
Grupo de Prácticas 2 | 08/04/2024 - 12/04/2024 | LUNES 14:30 - 17:30 | - | PATRYCJA MICHALSKA DZIAMA |
MARTES 14:30 - 17:30 | - | PATRYCJA MICHALSKA DZIAMA | ||
MIÉRCOLES 14:30 - 17:30 | - | PATRYCJA MICHALSKA DZIAMA | ||
JUEVES 14:30 - 17:30 | - | PATRYCJA MICHALSKA DZIAMA | ||
VIERNES 14:30 - 17:30 | - | PATRYCJA MICHALSKA DZIAMA | ||
Grupo de Prácticas 3 | 08/04/2024 - 12/04/2024 | LUNES 14:30 - 17:30 | - | |
MARTES 14:30 - 17:30 | - | |||
MIÉRCOLES 14:30 - 17:30 | - | |||
JUEVES 14:30 - 17:30 | - | |||
VIERNES 14:30 - 17:30 | - | |||
Tengo Prácticas Aprobadas | - | - | - |