CG1 - Capacidad de analizar, sintetizar e integrar los aspectos derivados de la actividad económica de una entidad hotelera
CB6 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7 - Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 - Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CB10 - Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

CT1 - Compromiso ético y responsable con la sociedad
CT2 - Iniciativa y espíritu emprendedor

CE1 - Definir las estrategias y políticas comerciales en las entidades hoteleras en función de las necesidades de sus consumidores
CE2 - Analizar y resumir críticamente la información económico-financiera de las empresas hoteleras para una mejor administración de su patrimonio
CE3 - Profundizar en las herramientas propias de la organización y gestión de los recursos humanos de las entidades hoteleras, para su adecuada ejecución
CE4 - Dominar el adecuado uso de la normativa jurídica de aplicación específica en la actividad hotelera, en lo relativo a los ámbitos de derecho del consumo, trabajo, fiscal y mercantil.
CE5 - Conocer cualificadamente las operaciones y procesos de los distintos servicios prestados en el marco de la actividad hotelera para realizar un análisis y evaluación completa de los mismos.

Trabajo guiado: 10h (100% presencial)
Trabajo autónomo del/la alumno/a: 140 h (0% presencial)

,4

5,6

2

Para matricularse del Trabajo Fin de Máster, el alumno/a tiene que tener matriculados todos los créditos que le restan para finalizar el plan de estudios.
Para defender su Trabajo Fin de Máster, el/la alumno/a tiene que tener superados todos los créditos docentes de la titulación.
El trabajo podrá realizar en grupos hasta un máximo de 4 personas

El Trabajo Fin de Máster tiene como finalidad la acreditación de que el estudiante ha adquirido los conocimientos y competencias asociados al título y será realizado por el estudiante bajo la dirección de uno o varios profesores.

Los contenidos de cada TFM dependerán del tema en cuestión, pero podrán estar relacionados con las siguientes materias de referencia:

• Temas relevantes relacionados con la actividad turística y con el impacto sobre las actividades hoteleras, ya sea por su importancia, novedad o su notoriedad social, económica, política, científica y/o ética.o Herramientas y metodologías utilizadas en la actividad hotelera que tengan un interés especial bien por su amplia utilización o porque se proponga en el trabajo una actualización razonada de la misma con propuestas concretas de mejora.

• Casos reales concretos que estén relacionados con la actividad hotelera y que sea de interés estudiarlos por la importancia de sus consecuencias y su impacto económico, social, político y/o ético.

• Participación en actividades Business game adecuadamente dirigidas y autorizadas.

Informes: 70%
Presentaciones ante tribunal: 30%
La evaluación la realizará el tutor, a través de la evaluación de los informes escritos (70%) y mediante la presentación y defensa del TFM ante un Tribunal nombrado a tal fin por la Dirección del Centro (30%)

El Centro dispone de un Reglamento sobre el TFM colgado en la página Web del Máster, donde se especifique, entre otros contenidos, el sistema de evaluación. El/la alumno/a deberá presentar el trabajo por escrito a los miembros del Tribunal con un tiempo determinado de antelación para que los profesores/as puedan analizar previamente el trabajo para su adecuada evaluación., Se indicará /a una fecha para la presentación oral del trabajo que será una síntesis de la metodología seguida y de las conclusiones más importantes alcanzadas. Los miembros del Tribunal podrán realizar todas las preguntas que consideren pertinentes a fin de una mejor evaluación.
Dicho Tribunal evaluará el TFM a partir de los siguientes criterios:
1. Estructura y calidad de presentación
2. Definición de objetivos del trabajo
3. Adecuación de la metodología seguida a la finalidad perseguida
4. Relevancia de las conclusiones en relación con los objetivos
5. Contribución del trabajo teniendo en cuenta su originalidad, notoriedad social, económica, política, científica y/o ética, propuestas de mejora y cualquier otra
aportación que establezca el Tribunal
Sistema de calificación:
Evaluación del trabajo (tutor): 70%
Presentación (tribunal): 30%

METODOLOGÍAS DOCENTES
Clases dialogadas
Trabajos individuales
Presentación de casos
Simulaciones